什么是嵌段共聚物? 材料学

什么是嵌段共聚物?

要了解什么是嵌段共聚物,首先要了解什么是聚合物。我们在日常生活的方方面面都能接触到聚合物,例如吃饭时用到的塑料饭盒和塑料水杯、汽车上的轮胎、各种化纤衣物,都属于聚合物。 聚合物(polymer)或者说...
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麦圈效应:浮沉之间的魔术 化学

麦圈效应:浮沉之间的魔术

在我们的日常饮食,特别是早餐中,牛奶是非常重要的一部分。许多人喝牛奶时,喜欢加入麦片来获得更加均衡的营养。在种类繁多的麦片中,美国食品业巨头通用磨坊公司生产的Cheerios牌麦片是一个比较著名的品牌...
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为什么酸奶的盖子上总有一层厚厚的酸奶呢? 化学

为什么酸奶的盖子上总有一层厚厚的酸奶呢?

这涉及一种名为浸润的现象。当我们把一滴水或者其他液体置于固体表面时,液体分子之间的吸引力便和液体分子与固体分子间的吸引力展开竞争。如果前者强于后者,液体就会倾向于保持液滴的形状,尽可能避免与固体接触,...
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为什么橡皮擦总会和别的东西粘在一起? 化学

为什么橡皮擦总会和别的东西粘在一起?

我们都知道,如果把两块固体简单地放在一起,它们通常并不会自动融为一体。这是因为固体内部的分子或原子难以流动,看似靠近的两块固体表面上的分子或原子实际上仍然离得很远,无法有效地建立起分子间作用力或者化学...
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