纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

科学未来人 2019-05-0812:20:26 评论 7,311 views
摘要

一切以净化食物为名,对世俗生活的强制干涉,都是邪教。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

美国女演员娜塔莉·波特曼(Natalie Portman)因主演《这个杀手不太冷》、《星球大战》、《黑天鹅》而闻名于世,同时,她在美国拥有另外一个广为人知的身份——严格素食主义推行者。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

4月25日,娜塔莉·波特曼在洛杉矶举行的WE Day论坛上再次呼吁纯素食主义,声称蛋类和奶类是“对女(雌)性动物的剥削”。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

有人认为,娜塔莉这样的严格素食主义者(vegan)是高尚的——“更环保,对地球更友好,起码行动了起来,好过键盘侠”。

然而这种言论是站不住脚的。就环保而言,纯素食主义不但并不环保,而且比一些吃肉的杂食者还糟糕!

Elem Sci Anth期刊曾发表过论文,专门研究不同饮食方式对土地承载力的影响。

结果发现,全美都坚持吃乳制品的素食或两种吃肉的杂食,土地综合承载能力是最高的。相反,严格素食主义的饮食方式所需农业土地相对较多,为了能够“吃饱”,他们需要将更多的牧场、森林转变为农业用地,从而增加了碳排放,对环境很不友好。

让我们来看看数据:

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

图1:VEG饮食下,人均土地需求很低,但问题是这里的“土地”必须全部是农田。(相关链接:https://www.elementascience.org/articles/10.12952/journal.elementa.000116/)

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

图2:VEG对土地的利用率是极低下的,这种单一的土地利用方式必然对农田提出更多需求。这就等于随着地球人口增多,更多的草原、森林用地要被开垦出来做农田。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

图3:大量的土地要为娜塔莉·波特曼的“高尚的”饮食方式服务。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

图4:换个角度,要承载相同的人口,VEG需要用到更多的土地为他们生产“全素食产品”,连2种吃肉的饮食方式都比这种饮食方式更“环保”。

这不是饮食高尚,这叫代价高昂。

事实证明,娜塔莉所宣扬的素食主义,从环保角度并不会让地球变得更美好,反而会更糟糕。

更可怕的是,宣扬严格素食或全素食,不但会对女性健康造成了巨大隐患,还会威胁婴幼儿的健康甚至引发死亡。

如娜塔莉般衣食无忧的纯素者,可以一边吃着营养师给配的各种营养品和膳食补充剂,一边拿着话筒向台下的青少年学生、蛋白质缺乏高危人群宣扬纯素食。纯素食并不会对她(他)们的健康造成很大的威胁。

然而台下那些被蛊惑的普通人,很可能没有条件保证充足的食物品种和营养搭配,来预防营养不良。结果,营养不良致病、女生月经量减少、不稳定、缺铁性贫血,是更常见的结果。

危害自己倒也罢了,某些跟风的纯素者,不但自己疯魔一般追求感动,而且把手伸向自己的孩子,为了自己的“信仰”,她(他)们不再给孩子喂食母乳,取而代之的是给几个月大的婴儿喂所谓植物奶、玉米汁、米糊、燕麦和荞麦片,导致婴儿因营养不良丧命。

意大利米兰一名1岁的儿童只有3个月大正常婴儿的体重,该事件在社会上引发了巨大关注,致使意大利国会有人提案,至少要判决那些素食喂养婴儿、虐待儿童的父母四年有期徒刑,造成死亡的要判7年。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

比利时一对纯素食主义父母用植物奶喂养婴儿,导致其在7个月时死于营养不良。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!
纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

另外一则,纯素食喂养导致11个月大的婴儿死亡。

纯素食主义不但不环保,而且危害孩子的健康!

这种例子不在少数。

近些年,纯素食主义者把魔爪伸到了中国。

一些微信群、QQ群的孕妇致力于生“胎里素”宝宝。

一些没有科学依据、丧失良心的自媒体写文章推波助澜。

一些头脑不清的大学生蔬食群体,要么读了几篇混动不清的网文,要么去国外转了一圈,学会了“对地球友好的可持续饮食方式”,回国不合时宜、不合地宜、不合人宜的宣扬纯素食主义。

这种危害社会的行为不能再被放任!

娜塔莉·波特曼,这位哈佛大学心理学的高材生、好莱坞的美女、一度被视为智慧与美貌集于一身的典型代表,一直在做这种影响糟糕的示范。

孩子是无辜的。害了孩子,亲生父母也百身莫赎。

此外,老年人少肌症发病率高也跟蛋白质摄入不足有关:下肢肌肉和肌力都减少,代谢病风险、心脏病风险、骨质疏松和骨折风险增加。所以老年人蛋白质日均摄入量标准比成年人还要高一些:每顿饭30g,每天80-90g左右。

让我们再强调一遍:青少年儿童、孕妇及婴幼儿、老年人是蛋白质缺乏高危人群,特别是孕妇和婴幼儿,蛋白质缺乏和营养不良是对大脑功能发育是终生伤害!一切以净化食物为名,对世俗生活的强制干涉,都是邪教。

科学未来人