41天10地食品检出新冠病毒，意味着什么？

媒体盘点：41天10地进口冻品检出新冠病毒

2020年8月13日，深圳市1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

同日，西安市1份厄瓜多尔进口冻白虾外包装检出新冠病毒核酸阳性。

于是，有媒体盘点发现，在最近41天内在全国10地进口冷冻食品检测新冠病毒核酸阳性，分别是：

1、7月3日，福建厦门2份厄瓜多尔进口冷冻白虾外包装检测出新冠病毒核酸阳性；

2、7月3日，辽宁大连3份厄瓜多尔进口冷冻白虾外包装检测出新冠病毒核酸阳性；

3、7月14日，江西萍乡厄瓜多尔进口冷冻白虾集装箱内壁和外包装检测出新冠病毒核酸阳性；

4、7月14日，重庆沙坪坝区厄瓜多尔进口冷冻白虾外包装检测出核酸阳性；

5、7月16日，云南，南美进口进口冷冻白虾外包装检测出新冠病毒核酸阳性；

6、7月23日，辽宁大连凯洋海鲜的冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本检测出病毒核酸阳性；

7、8月11日，山东烟台，进口冷冻海鲜产品外包装样本检测出冠病毒核酸阳性；

8、8月12日，安徽芜湖，厄瓜多尔进口冷冻虾外包装样本冠病毒核酸阳性；

9、8月13日，深圳市1份巴西进口冷冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测阳性；

10、8月13日，陕西西安西安市1份厄瓜多尔进口冻白虾外包装检出新冠病毒核酸阳性。

频繁从进口冷冻食品，尤其是冷冻海鲜食品检测出新冠病毒核酸阳性说明了什么？

南美新冠疫情极其严重

综合来看，检出新冠病毒核酸的绝大部分样本来自南美洲，可以反映出南美新冠疫情的严重程度。

迄今南美洲确诊感染人数已经超过500万人，仅次于北美洲（美国）。

加之由于经济压力和防疫策略，南美诸国并没有事实严格社会隔离和停工停产，大量新冠患者仍在不同工作岗位，这些人接触的场所和产品被广泛污染在所难免。

我们知道，病毒怕热不怕冷，在冷冻食品储藏和运输冷链-18到-22℃环境下，病毒可以长期（数月甚至数年）保持潜在感染性。

因此，这些冷冻食品及其外包装一旦被污染，病毒就可以长期存在，可以随冷链转运到各地。

进口冷冻食品还能吃吗？

已知，新冠病毒主要传播途径是呼吸道传播，没有证据证明存在消化道感染传播。

但是，如果在包括解冻，烹调前准备，以及进食没有良好加热的污染食品，病毒存在经过间接接触传播的可能。

但是，正如WHO指出的那样，目前没有发现进食污染食品感染的病例。

因此，只要严格注意食品卫生，进食进口冷冻食品应该是安全的。

何况，并不是所有进口冷冻食品都存在污染，检测出病毒核酸的毕竟是极少数。

冷冻食品和冷链可以传播疫情吗？

尽管从理论上讲存在这种可能。

但是，目前的证据显示，这种可能性极小。

一个关键点是，几乎所有检测仅仅是检出病毒核酸，并没有从中回收到活病毒。

更为重要的是，除了辽宁大连凯洋海鲜加工厂暴发疫情造成环境污染外，其他所有污染食品都没有造成疫情的证据。

因此，就目前来说，没有证据显示冷冻食品和冷链可以传播新冠疫情。

真正的坏消息是，预示着冬季疫情更严重的暴发和流行

“若无必要，勿增实体”。

新冠病毒经呼吸道直接和间接传播的证据确凿，还没有证据支持其他传播途径，包括食品冷链间接传播的可能。

但是，如此频繁在冷冻食品检出病毒；

加之，就国内疫情来说，从武汉，到北京，再到大连，以及最近的深圳等局地疫情的暴发都与“海鲜市场”相关。

而目前看，病毒并非从这些海鲜直接传播给人，而是病毒在这些海鲜市场环境下更容易长期存活和传播。

海鲜市场环境最主要的特点是什么？

一个是冷，一个是“湿”，所谓湿市场。

因此，无论是多批次进口食品检出病毒，还是国内疫情的暴发大都与湿冷海鲜市场相关。

这一切都强烈提示，疫情更容易发生，并在湿冷环境更容易传播。

因此，41天10地进口冻品检出新冠病毒现象背后，反映出来的更可能环境对疫情传播的影响。

这样，事情似乎又回到了疫情暴发初期，疫情主要在北半球“冬季”纬度传播的“原点”。

这也就意味着，北半球进入冬季后，疫情可能进入第二波大流行。

夏季高温环境为什么没有遏制疫情的传播？

有人就说了，你怎么还在鼓吹“气候决定论”？

事实已经证明北半球进入夏季并没有抑制疫情的传播。

事实上，事情并没有这么简单。

尽管表面上看，进入北半球的夏季，疫情似乎并没有因为高温得到遏制，美国的疫情反而更严重恶化。

这难道还不能说明高温对疫情遏制的说法不成立吗？

美国疫情的严重恶化还真不能说明什么。

一方面，新冠病毒主要通过呼吸道直接传播，环境高温仅影响病毒在体外的环节，呼吸道直接传播病毒处在体外的时间有限，因此，高温只能有一定抑制，而没有绝对的遏制作用；

加之，到目前为止，全球范围内绝大多数人仍然是新冠病毒的易感者；

而美国并没有采取严格社会疏离措施，反而因为某些事件造成了大规模人群聚集。

这一切，都可以合理解释进入夏季美国疫情没有因为高气温而得到遏制的原因。

相反，疫情被严格遏制的我国，即使在高温夏季，仅有的仍有人员密集流通的湿冷海鲜市场，疫情还能反复地“顽强”局部暴发。

这反而似乎再为湿冷环境“助燃”疫情提供了更强力证据。

因此，“41天10地进口冻品检出新冠病毒”现象，透露出来的最坏的信息，这恐怕更意味着北半球渐行渐近的秋冬季节将可能迎来更严酷的第二波大流行的考验。